آیا گندم سیاه بهتر از کینوا است؟ کینوا و گندم سیاه جزو چه محصولاتی دسته بندی می‌شوند؟ + قیمت عمده گندم سیاه و کینوا چقدر است؟ گندم سیاه و کینوا هر دو جزو دانه‌های غذایی و ارزشمند هستند که در گروه شبه غلات طبقه بندی می‌شوند. هر دو محصول مغذی بوده و برای سلامت بدن مفید هستند اما گندم سیاه در داشتن مواد مغذی کمی بهتر از کینوا است. این دو محصول در کیفیت‌ها و قیمت‌های مختلفی در بازار وجود دارند. قیمت عمده این محصولات نسبت به فروش بسته بندی آن مناسب‌تر و به صرفه‌تر است.
مقایسه گندم سیاه و کینوا
گندم سیاه و کینوا هر دو از دانه‌های مغذی و همه کاره هستند که به طور فزاینده‌ای در دنیای صنایع غذایی و آشپزی محبوب می‌شوند. در شرح زیر مقایسه دو دانه عنوان شده است تا تفاوت‌ها و شباهت‌های آنها را با تمرکز بر سلامت و تغذیه مشاهده نمایید.
طبقه بندی و ظاهر محصولات
گندم سیاه و کینوا هر دو در گروه شبه غلات طبقه بندی می‌شود، به این معنی که یک غله واقعی مانند گندم یا جو دوسر نیستند، اما به طور مشابه با آنها مصرف می‌شود.
گندم سیاه ظاهری مثلثی شکل دارد که معمولاً قهوه‌ای یا سیاه می‌باشد. دانه کینوا ظاهری کوچک، گرد و مهره مانند با شکل کمی پهن دارد. کینوا در رنگ‌های مختلفی از جمله سفید، قرمز و مشکی وجود دارد.
طعم و نحوه استفاده
کینوا از نظر طعم خنثی‌تر از گندم سیاه است و آن را به یک ماده عالی برای غذاهای مختلف، از سالاد گرفته تا سوپ تبدیل می‌سازد. گندم سیاه دارای طعمی آجیلی و خاکی مانند است، در مقابل کینوآ طعم ملایم‌تری دارد. دانه گندم سیاه طعمی متمایزتر از کینوا دارد و بیشتر در غذاهایی که طعم آن مشخص است، مانند پنکیک، نودل سوبا و فرنی به کار می‌رود.
حقایق تغذیه ای
متوسط اندازه وعده‌های غذایی برای این محصولات برای هر نفر یک فنجان است، وزن آن برای گندم سیاه 168 گرم و برای کینوآ 185 گرم می‌باشد.
درشت مغذی‌ها و کالری‌ها
این دو دانه از نظر ترکیبات درشت مغذی مشابه هستند و فقط دانه کینوا کمی متراکم‌تر است. کینوا شامل 72 درصد آب، 21 درصد کربوهیدرات و 7 درصد سایر مواد مغذی می‌باشد، در حالی که گندم سیاه دارای 76 درصد آب، 20 درصد کربوهیدرات و 6 درصد سایر مواد مغذی است.
پروتئین
کینوا با داشتن 4.4 گرم در هر 100 گرم پروتئین غنی‌تر از گندم سیاه است، در حالی که گندم سیاه در همان مقدار دانه، 3.4 گرم پروتئین دارد.
در حالی که این دو نوع دانه از نظر کمیت بهترین منبع پروتئین نیستند، اما کیفیت پروتئین آنها بالا است، زیرا این دانه‌ها دارای مقادیری از تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند.
چربی ها
گندم سیاه کمتر از یک گرم چربی دارد. اما کینوا سه برابر بیشتر از گندم سیاه دارای چربی است.
قیمت عمده و بسته بندی گندم سیاه روسی
قیمت عمده و بسته بندی گندم سیاه روسی در بازار به صورت رقابتی وجود دارد. اما در زمان خرید بایستی به کیفیت و مرغوبیت محصول نیز توجه داشت. شرکت ایلیا یکی از واردکنندگان عمده گندم سیاه روسی به کشور است که از نظر کیفیت در سطح بالایی است. شما می‌توانید برای تامین نیاز خود به این محصول اررشمند به صورت عمده، با قیمتی مناسب ثبت سفارش نمایید.
