آیا گندم سیاه حاوی بیوتین است؟ + خرید دانه و آرد

آیا گندم سیاه حاوی بیوتین است؟ + خرید دانه و آرد گندم سیاه چه مزایایی برای سلامت بدن دارد؟ یک وعده 100 گرمی از دانه‌های گندم سیاه حدود نیمی از مقدار توصیه شده روزانه منیزیم، منگنز، مس و ویتامین‌های B تیامین و بیوتین بدن را تامین می‌کند و همچنین مملو از فسفر، روی، سلنیوم و نیاسین (ویتامین B3) است. با توجه به ویژگی‌های غذایی با ارزش گندم سیاه خرید دانه و آرد گندم سیاه با استقبال زیادی مواجه شده است.

فواید گندم سیاه برای سلامتی

همه غلات و شبه غلات منابع حیاتی پروتئین هستند که کم و بیش به پروتئین حیوانی نزدیک می‌باشند. گندم سیاه نیز از نظر ترکیب اسید آمینه‌ها نزدیک به پروتئین حیوانی است.

به طور کلی، اثبات شده است که گندم سیاه مملو از اسیدهای آمینه (لیزین، تریپتوفان)، ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی، فیبر، نمک‌های کلسیم، فسفر، مس، روی، بور، ید، نیکل، کبالت است. دانه‌های گندم سیاه سیاه سرشار از عناصر ماکرو و میکرو می‌باشند که آن را به یک محصول غذایی ارزشمند و مغذی برای جلوگیری از اختلالات متابولیسم مواد معدنی مختلف تبدیل می‌سازد.

100 گرم از گندم سیاه می تواند نیاز روزانه توصیه شده بدن را در موارد زیر برآورده کند:

• پروتئین تا 14.2٪
•  اسیدهای آمینه – 16.1٪
• از جمله اسیدهای آمینه ضروری – 15.3٪
• کربوهیدرات – 15.3٪
• چربی گیاهی – 9.4٪
•  تیامین – 30.3٪
• ویتامین P – 24.6٪
• کولین – 23.5٪
• ویتامین E – 33.2٪
• فسفر – 29.8٪
•  مس – 32٪
• منیزیم – 50٪
•  آهن – 57٪

پروتئین موجود در گندم سیاه بیش از 90٪ ارزش بیولوژیکی داشته که با غلظت بالای تمامی اسیدهای آمینه ضروری شرح داده می‌شود.

کربوهیدرات‌های گندم سیاه از نوع پیچیده هستند به این معنی که آنها به آرامی هضم و جذب می‌شوند، به همین سبب گندم سیاه دارای شاخص گلیسمی پایینی می‌باشد. کربوهیدرات‌های موجود در گندم سیاه به آرامی جذب بدن می‌شوند، بنابراین پس از مصرف، افراد احساس سیری می‌کنند که برای مدت زمان طولانی ادامه دارد. به طور میانگین، محتوای کربوهیدرات در گندم سیاه، همانند سایر غلات (جو ، ارزن)، به 60-68.8٪ می‌رسد، که نشاسته 55.4٪ ، فیبر رژیم غذایی 11.3٪ و کربوهیدرات های ساده (قند) – 2.1٪ است.

گندم سیاه بیشتر از یک سوم نیاز روزانه بدن به فیبر غذایی را برطرف می‌کند و محتوای آن باعث می‌شود گندم سیاه در بین همه دانه‌های غذایی پیشرو باشد. این محصول دارای چربی کمی است اما تقریباً 70٪ آنها اسیدهای چرب تک و چند غیراشباع می باشند: لینولئیک، لینولونئیک، اولئیک.

گندم سیاه همانند سایر غلات فاقد اسید اسکوربیک (ویتامین C) است. این دانه سرشار از ویتامین‌های B1، B2، PP، B6، اسید پانتوتنیک، فولاسین، کولین، ویتامین E است. همچنین حاوی بیوتین، بتاکاروتن، روتین است. گندم سیاه همچنین سرشار از مواد معدنی همچون: کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، روی، منگنز، مس، سیلیکون و ید می‌باشد.

خرید دانه و آرد باکویت وارداتی غیر تراریخته

خرید دانه و آرد باکویت وارداتی غیرتراریخته مرغوب و اقتصادی از طریق سایت و فروشگاه اینترنتی ایلیا امکان پذیر است. شما می‌توانید برای ثبت سفارش از سایت و برای دریافت مشاوره با شماره های موجود تماس حاصل نمایید.