آیا از تفاوت گرانولا و اوتمیل + فروش آرد و پرک جو دوسر مطلع هستید؟ آیا طرز تهیه اوتمیل و گرانولا در خانه را میدانید؟ اوتمیل را به چه روشهای مختلفی میتوان پخت؟
گرانولا و اوتمیل دو غذای بسیار خوشمزه و مقوی هستند که به آسانی در خانه میتوانید آنها را آماده کرده و از مواد مغذی فوقالعاده آن بهره ببرید.
طرز تهیه اوتمیل با گرانولا در خانه
تهیه اوتمیل با استفاده از جو دوسر پرک و شیر است که این دو را با یکدیگر مخلوط کرده و میتوانند به صورت سرد میل نمایند و یا آن را روی اجاق گاز بپزند. گرانولا نیز غذایی است که از جو دوسر به دست آمده و سرشار از مواد مغذی است.
تهیه آن نیز آسان بوده و در خانه امکانپذیر میباشد. تنها کافی است جو دوسر پرک را همراه با عسل و مغزیجات به خوبی تفت دهید تا رنگ آن عوض شده و طلایی گردد. سپس آن را همراه با شیر و یا بدون آن میل کنید.
تفاوت گرانولا و کورن فلکس
گرانولا در واقع میان وعده و یا صبحانهای است که بسیار سیر کننده و مقوی بوده و از جو دوسر تفت داده شده به دست میآید که همراه با عسل و آجیلهای خرد شده بوده و میتوان آن را با شیر مخلوط کنید و میل نمایید.
کورن فلکس اما صبحانهای است که از ذرت برشته شده به دست آمده است و ارزش غذایی آن پایینتر از گرانولا میباشد.
خرید گرانولا
گرانولا آماده به صورت تفت داده شده در حجمهای مختلف و در فروشگاهها و هایپرمارکتها یافت میشود. این گرانولا از جو دوسر پرک به دست آمده است به خوبی تفت داده و طلایی شده است.
در مرحله آخر نیز میتوانید به آن مغزیجات اضافه کنید و یا آن را با شیر مخلوط کرده و میل نمایید. این گرانولا را همچنین میتوانید در خانه تهیه کرده و جو دوسر پرک را پس از خریداری تا زمانی که به خوبی طلایی میشود روی گاز تفت دهید و سپس با افزودنیهای مورد علاقه خود از جمله انواع شیرهای معمولی یا شیرهای گیاهی مانند شیر جو دوسر، شیر بادام و یا شیر سویا میل کنید.
افزودن دانههایی مانند گردو، پسته و بادام و … نیز میتواند به غنیتر و خوشمزهتر شدن گرانولا شما کمک کند.
اوتمیل چیست؟
از اوتمیل به عنوان یک ماده غذایی بسیار مغذی یاد میشود که دارای انواع مواد معدنی مانند ویتامینها
- کلسیم
- فیبر
- آهن
- پروتئین
- فسفر
- روی
- منیزیم و
- پتاسیم میباشد.
اوتمیل همچنین به دلیل داشتن فیبری به نام بتاگلوکان باعث شده است که برای ساعتها سیر بمانید و غذاهای پرکالری مصرف نکنید و اینگونه به لاغری و کاهش وزن کمک میکند.
این فیبر به هضم زودهنگام غذا و سلامت روده نیز کمک کرده و باعث پیشگیری و بهبود یبوست نیز میشود. تمام مزایای اوتمیل که گفته شد مربوط به جو دوسری میباشد که همراه با شیر مخلوط میشود تا اوتمیل به دست آید.
در واقع شما تنها با مخلوط کردن جو دوسر پرک فوری و شیر میتوانید یک غذای کامل و سالم برای وعدههای غذایی مختلف خود داشته باشید.
کاربرد آرد جو دوسر
جو دوسر پس از فرآوری در مراحل مختلف به محصولاتی مانند
- بلغور جو دوسر
- پرک درشت جو دوسر
- پرک ریز جو دوسر
- پرک صبحانه جو دوسر و
- آرد جو دوسر تبدیل میشود.
همانطور که گفته شد آرد جو دوسر در مرحله آخر فرآوری به دست میآید که همچنان مواد مغذی و معدنی خود را حفظ کرده است. آرد جو دوسر با توجه به اینکه عاری از گلوتن میباشد معمولا جایگزین آردهای گلوتندار مانند آرد گندم برای افراد سلیاکی و حساس به گلوتن میشود.
این آرد همچنین میتواند در رژیم غذایی افراد مختلف قرار بگیرد که قصد خوردن غذاها و نانهای سالم و خوش بافت را دارند. کاربرد این آرد تنها در نانهای معمولی نبوده بلکه میتوان با آن انواع نانهای سنتی و صنعتی و نان تست تهیه کرد.
همچنین این آرد در تولید انواع کیک، کلوچه، بیسکویت، کوکی، پاستا، ماکارانی و انواع شیرینیها و غذاهایی مانند فرنی کاربرد دارد.
اوتمیل با ماست
ماست یونانی و ماست ایسلندی و انواع ماست خامهای معمولا در تهیه اوتمیل جایگزین انواع شیر میشوند. اوتمیلی که با ماست تهیه میشود نیز مواد مغذی خود را حفظ کرده و همچنان یک غذای سالم و پروتئینی کامل به شمار میرود.
طرز تهیه آن نیز مانند اوتمیلهای دیگر بسیار آسان است و از ترکیب جو دوسر پرک و ماست انتخابی شما به دست میآید که در صورت تمایل میتوانید به آن میوههای خشک و یا تازه و عسل و دانه چیا و مغزیجات اضافه کنید.
این یک میان وعده خوشمزه و مغذی است که جایگزین بسیار خوبی برای میان وعدههای مضر و خوراکیهای غیرمفید است.
اوتمیل بدون شیر
برخی از افراد که به هر دلیلی از شیر استفاده نمیکنند، میتوانند اوتمیل را بدون شیر تهیه کنند. برای مثال افرادی که به شیر حساسیت دارند و یا افرادی که میخواهند اوتمیل را برای لاغری استفاده کنند و کالری زیادی در وعدههای غذایی خود مصرف نکنند.
افرادی نیز میخواهند روشهای جدید و متنوع آمادهسازی اوتمیل را امتحان کنند؛ ما به آنها استفاده از اوتمیل همراه ماستهای خامهای را پیشنهاد میکنیم. در واقع در روش اول شما باید جو دوسر پرک را با آب بپزید و سپس از افزودنیهای دلخواه استفاده کنید.
در روش دوم نیز جو دوسر پرک فوری را به همراه ماست خامهای که انتخاب کردید ترکیب کرده و نوش جان کنید.
فروش آرد و پرک جو دوسر خارجی
انواع جو دوسر خارجی و ایرانی در بازار موجود هستند که نوع خارجی آن بسیار با کیفیتتر بوده و طرفداران بیشتری نیز دارد. اما به این دلیل که هزینههای گمرک و حمل و نقل دارد و با کیفیتتر میباشد قیمت آن نیز کمی بیشتر است.
شرکت ایلیا به عنوان بزرگترین وارد کننده جو دوسر در کشور پس از وارد کردن این محصول، فرآوریهای لازم را انجام داده و آن را به جو دوسر پرک تبدیل کرده و سپس مجوزهای بهداشتی آن را دریافت کرده و حجم مناسبی از آن را در بستههای شکیل بستهبندی کرده و تمیز و عاری از آلودگی و خاک و سنگریزه بودن آن را تضمین میکند.
همچنین هزینههای ارسال آن را نیز به صرفه در نظر گرفته است و این محصول را در صفحه خرید خود به فروش گذاشته است.
