کینوا چیست؟ آیا از چگونگی مصرف ساده کینوا + فروش سه رنگ آن خبر دارید؟ چه غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای می‌توان با کینوا پخت؟
برای آموزش دستورالعمل‌های آسان و خوشمزه مصرف کینوا با ما همراه باشید.
چگونگی مصرف کینوا
با وجود اینکه اغلب کینوا برای مردم جایگزین برنج و غلات دیگر می‌شود، اما در واقع غله نمی‌باشد و دانه‌ای است که در آمریکای جنوبی می‌روید. علاوه بر آن طعم آجیلی و بسیار خوشمزه‌ای را شامل می‌شود و به میزان زیادی سالم می‌باشد.
1 فنجان از این کینوا سالم دارای بیش از 8 گرم پروتئین است، درحالی که برنج قهوه‌ای 5 گرم پروتئین دارد.
همچنین، کینوا منبع سرشار مواد مغذی مثل منگنز، منیزیم و مس می‌باشد. به خاطر این موضوع، افزودن حتی مقدار کمی از آن به برنامه غذایی روزانه می‌تواند برای بدن شما بسیار مفید واقع شود. شما می‌توانید کینوا را در انواع غذاها و سالادها استفاده کنید.
انواع و رنگ‌های مختلف کینوا
کینوا رنگ‌های مختلفی مانند سیاه، قرمز، سفید یا ترکیبی از هر سه رنگ دارد. و نکته جالب این است که هر کدام از انواع آن به شیوه مخصوصی آماده می‌شود.
رنگ‌های روشن‌تر آن، طعم‌های بهتری داشته؛ بنابراین اگر می‌خواهید برای اولین بار آن را امتحان کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم که قبل از خوردن کینوا رنگ قرمز یا سیاه، رنگ سفید آن را میل کنید.
نکته پایانی و توصیه آخر ما به شما قبل از پختن کینوا این است که، محصول کینوا پوشش طبیعی که ساپونین نام دارند، پوشیده شده که باعث طعم تلخ دانه آن می‌شود.
به علاوه این، ساپونین هضم کینوا را دشوار می‌کنند، بنابراین قبل از پختن کینوا، حتماً آن را از صافی گذرانده و هنگامی که آن را کاملا آبکشی کردید، آماده پخت است.
دستورالعمل پخت کینوا
هنگامی که در حال آماده کردن برنج هستیم، از روغن و نمک نیز در قابلمه استفاده می‌کنیم، اما پخت کینوا بسیار ساده‌تر می‌باشد. در واقع تنها مواد اولیه‌ای که لازم دارید کینوا و آب است. برای 1 فنجان کینوا از 3 فنجان آب استفاده کنید.
برای پخت سریع آن، مقدار تعیین شده از کینوا و آب را در یک قابلمه مناسب مخلوط کنید. این ترکیب را جوشانده و درب قابلمه را بگذارید و حرارت را پائین بیاورید. به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا بجوشد.
پس از این زمان، قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید 10 دقیقه دیگر همراه با درب بیرون بماند. در نهایت درب آن را بردارید. حالا، کینوا شما کاملاً نرم و پخته و آماده سرو است. اما به تنهایی برای وعده‌های غذایی شما بسیار ساده است.
بنابراین اگر آن را حتی به عنوان یک غذای ساده میل می‌نمائید، به دلخواه خود، می‌توانید آن را با نمک، فلفل، آبلیمو و مقداری روغن زیتون مزه دار کنید. برای طعم بهتر، همچنین می‌توانید از
- سیر آسیاب شده
- انواع آجیل مانند گردو، فندق و …
- عسل و یا
- سبزی‌های خرد شده استفاده کنید.
دستورالعمل‌های بیشتر چگونگ مصرف کینوا
- کینوا و کدو حلوایی
- پخت سوپ کینوا
- کینوا و دارچین
- کینوا و میوه‌های تازه
- پخت کلوچه‌های صبحانه کینوا
- سالاد کلم سبز و کینوا
- سالاد کلم بروکلی و کینوا
- سیب زمینی شکم پر با کینوا
- خورش کدو و کینوا و….
فروش کینوا سه رنگ بسته‌بندی
این مجموعه بزرگترین تولید کننده کینوا سه رنگ در ایران است و قایلیت تامین محصولات را در کل ایران در حجم‌های مختلف را دارد. علاقه مندان می‌توانند برای خرید محصولات غیر تراریخته کینوا رنگی در شهرهای مختلف به صورت بسته‌بندی و کیلویی از صفحه خرید سفارش خود را ثبت و دریافت نمایند.
